Le GIS présente ses propositions pour faire face au changement climatique

COMPO EXPERT, partenaire préférentiel du GIS Agroalimentaire, collaborateur actif de cette initiative

Le Groupe d’Innovation Durable pour le secteur alimentaire (GIS), dont COMPO EXPERT est un partenaire préférentiel, par son Comité de Travail d’Innovation Associée à l’Atténuation et Adaptation au Changement Climatique, a élaboré un document sur lequel des représentants de tous les maillons de la chaîne alimentaire ont défini les principaux défis auxquels le secteur alimentaire espagnol devra faire face pour s’adapter aux nouvelles conditions inhérentes du changement climatique, ainsi que pour atténuer dans la mesure du possible ses effets.

Ce document, coordonné par Miguel Ángel Díaz Yubero et intitulé “L’innovation appliquée à l’atténuation et adaptation au changement climatique dans le secteur alimentaire espagnol: tendances actuelles et besoins”, le document qui a compté avec la participation des entreprises, associations, centres de recherche, institutions publiques et experts du secteur, rassemble les principaux besoins que ces agents ont détectés grâce à leur travail tout au long du processus de production jusqu'à atteindre le consommateur.

Parmi les demandes les plus importantes identifiées par les membres du comité se trouvent l’encouragement des possibilités ouvertes par les nouvelles technologies pour la production alimentaire, le développement de la biotechnologie et les énergies renouvelables, ainsi que l’utilisation efficace des ressources rares comme l’eau et la réutilisation des sous-produits alimentaires, pour contribuer à la mise en œuvre du modèle d'économie circulaire et réduire le gaspillage alimentaire tout au long de la chaîne de production. En outre, le document contient les principales lignes de recherche qui se développent dans notre pays, ainsi qu’une sélection de projets RDI alimentairequi sont en cours actuellement.

Partager les connaissances et soutenir le secteur

“Dans un système de RDI compétitif, le transfert des connaissances doit être placé au centre et c’est cette philosophie que le GIS encourage et qui a motivé l’élaboration de ce document”, indique le coordinateur du Groupe d’Innovation Durable, Ricardo Migueláñez. “Pour cette raison, du GIS nous transmettrons ces propositions élaborées par le secteur alimentaire même, au Ministère de l’Agriculture et de la Pêche, de l’Alimentation et de l’Environnement, avec l’espoir qu’elles servent comme contribution à la Loi de Changement Climatique et Transition Energétique sur laquelle travaille en ce moment le Ministère”, explique Migueláñez.

Le comité qui a élaboré ce document, qui a été encouragé par le GIS en collaboration avec le Bureau Espagnol du Changement Climatique, l’INIA et autres institutions, est coordonné par l’expert agroalimentaire Miguel Ángel Díaz Yubero. Le rapport encourage l'étude d'options innovantes qui contribuent à améliorer la relation entre le secteur alimentaire et l'environnement, en réduisant la contribution au changement climatique et en améliorant son adaptation au scénario futur dans lequel il devra développer son activité.

L’innovation appliquée à l’atténuation et adaptation au changement climatique dans le secteur alimentaire espagnol: tendances et besoins actuels